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学校食堂工做人员食物平安培训记实 5篇 第 1 篇! 学校食堂工做人员食物平安培训记实 时间: 从讲人: 参训人员: 次要内容 一、原料采购卫生要求 1、应合适国度相关卫生尺度和的相关要求,不得采购《食物卫生法》第九条出产运营的食物。 采购的食物: a、变质、油脂酸败、霉变、不洁、混有异物或其他感官性状非常,含有毒无害物质或者被有毒、 b、未经兽医卫生查验或者查验不及格的肉类及其成品。 c、跨越保质刻日或不合适食物标签的`定型包拆食物。 d、其他不合适食物卫生尺度和要求的食物。 不采购的食物: 黄花菜。
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