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中国质量旧事网讯 11月25日，涪陵区清溪镇市场监管所组织力量，集中开展校园食物平安专项查抄。
查抄过程中，从业人员健康情况、原材料采购及存储环境、食材加工流程、食物留样等环节环节进行了全面查抄。现场查看了食物进货台账、留样记实等材料，并对食物储存前提、加工操做规范、餐具清洗消毒等落实环境进行了沉点核查。该所将持续加强对学校食堂的监视查抄力度，全力守护师生“舌尖上的平安”。（刘紫媚 文）。
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