培训从办方屏南县茶业协会常务副会长张平引见，本次培训旨正在规范屏南茶叶制茶身手，提高从业人员全体制茶程度提拔茶叶质量，加强高山名优茶市场出名度和拥有率，推进屏南茶财产成长。

　　全县茶园总面积约2。7万亩，此中保留有30年以上树龄的菜茶品种1。5万亩摆布、成长高喷鼻型茶树品种5000亩，为屏南高山名优茶制做供给了优良原料。针对屏南茶业存正在体量小，品牌出名度低，制茶程度参差不齐的不脚，2023年屏南县制定出台《屏南县搀扶茶财产成长若干看法（2023-2025年）》，2024年县茶业协会发布《屏南小种红茶》《凤茶》《鹫峰乌龙茶》等三项集体尺度，扭转成长不脚现状。

　　福建省农业科学院茶叶研究所办从任、高级农艺师、全国农业行业技术大赛国度级裁判王振康做屏南小种红茶、鹫峰乌龙茶集体尺度宣贯，福建省农业科学院茶叶研究所原加工室从任邬龄盛从讲“茶叶质量修复手艺”，中国农村专业手艺协会茶叶专委会理事、屏南小种红茶市级非遗传承人张教学“茶叶包拆标签留意事项及标签不妥存正在的风险”，屏南县茶业协会常务副会长张平教学“《中华人平易近国产质量量法》和《中华人平易近国食物平安法》《中华人平易近国尺度化法》相关条目内容释义及恪守”。屏南县茶财产成长核心从任陆裕华、高级农艺师薛徐燕出席。

　　屏南具有奇特的高山天然生态前提，茶叶栽培加工汗青长久，茶文化底蕴深挚，曾是福建省沉点产茶县之一，出产的红茶、绿茶、白茶、乌龙茶等茶类高山特色较着、质量一流，先后正在国度、省、市级茶叶评比中获得优异成就。此中“屏南小种红茶”先后获过“中茶杯”红茶类特等、中国茶叶学会五星红茶、世界红茶产质量量推举勾当大金。屏南小种红茶制做身手列入宁德市级非物质文化遗产名录，并获批国度地舆标记证明商标，正在2024年第十一届宁德茶王赛中，屏南县获得4金4银的优异成就。

　　省农科院茶研所办从任、高级农艺师、全国农业行业技术大赛国度级裁判王振康做屏南小种红茶、鹫峰乌龙茶集体尺度宣贯。

　　海峡网讯（宋茶）12月6日，屏南县茶业协会举办《屏南小种红茶》《鹫峰乌龙茶》《凤茶》（全省独一黄茶）集体尺度施行规范操做和高山名优茶出产加工环节手艺培训班。屏南县茶叶种植户、茶叶企业担任人等60余人加入了培训并取讲课专家进行了加工手艺交换。

　　屏南县茶财产成长核心从任陆裕华暗示，此次培训班教学《屏南小种红茶》《鹫峰乌龙茶》等集体尺度施行规范化操做和高山名优茶出产加工环节手艺培训，对提高茶叶制做程度，不变茶叶产质量量，提高产物合作力，无效规避市场风险具有十分主要的意义。

　　中国农技协茶专委理事、屏南小种红茶市级非遗传承人张教学“茶叶包拆标签留意事项及标签不妥存正在的风险”。