市场监管总局抽检显示：月饼食物平安情况不变

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分类：食品安全动态
作者： SG·亚洲胜游
发布时间：2025-10-04 14:45
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　　中秋节前夜，及格率为98。80%，月饼食物平安情况总体不变向好。

　　本次抽检笼盖全国31个省（自治区、曲辖市）的超市、糕点专卖店、批发市场、农贸市场、小食杂店、餐馆以及美团、天猫、淘宝等收集平台，随机抽检保守月饼、餐饮便宜月饼和新兴冰淇淋月饼共500批次，涉及198个品牌、332家月饼出产企业。大肠菌群、霉菌等微生物目标，色素（如柠檬黄、亮蓝、苋菜红）、防腐剂（如脱氢乙酸、苯甲酸）、甜味剂（如糖精钠）等食物添加剂目标，以及酸价、过氧化值等质量目标。检出6批次不及格样品，次要问题为微生物超标、超范畴利用食物添加剂脱氢乙酸以及质量目标不达标。

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